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Cursos sobre gastronomía y restauración en Barcelona a tu alcance para formarte en una profesión con salida
26 May 2017

Descubre los mejores cursos sobre gastronomía y restauración en Barcelona

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La cocina está cada vez más de moda: a los programas culinarios que llenan actualmente la parrilla televisiva, se le suma el éxito internacional de la cocina española y catalana, que queda reflejado en la lluvia de estrellas Michelin que cada año recaen en prestigiosos restaurantes dentro de nuestras fronteras.

Pero este boom de la cocina no es casualidad: en nuestro país, la cultura por el buen comer, el buen beber y por el buen servir siempre ha estado presente, y queda reflejado día tras día en el excelente servicio que se da a todo aquel que come y bebe en nuestros bares, restaurantes y terrazas.

¿Te gustaría formar parte de este mundo culinario?, ¿quieres especializarte en restauración y servicios de cocina?, ¿quieres saber algunas de las profesiones más demandadas en la actualidad? Te presentamos los mejores cursos especializados en gastronomía impartidos en Barcelona

Los 3 mejores cursos sobre gastronomía y restauración en Barcelona

Curso de sumillería y maridaje

No todo en cocina es saber hacer, sino también saber apreciar y aconsejar. Este hecho en el mundo de los vinos es muy codiciado, ya que ante un catálogo de excelentes cosechas como las que disfrutamos en España, con denominaciones de origen que dan la vuelta al mundo y acompañan a los platos más exquisitos, saber dar con la combinación perfecta supone asegurar el éxito de todo el banquete.

Por esta razón, un buen sumiller no sólo disfruta de un trabajo tan meritorio y presumible, sino que es altamente demandado por hoteles y restaurantes que buscan satisfacer a clientes exigentes.

En el curso de sumillería y maridaje serás capaz de conocer la teoría y cómo desarrollar la práctica de las tres fases que componen una buena cata (visual, olfativa y gustativa).

Curso de manipulador y control de alimentos

Y de lo más selecto nos vamos a lo más básico. No porque todo trabajo en el que se manipulen alimentos sea sencillo, sino porque el curso de manipulador y control de alimentos es obligatorio y requisito básico para poder trabajar en cocinas o en lugares con los que se trabajen productos alimenticios.

Este curso no solo certifica que estamos en disposición para trabajar en lugares donde se trabaje con alimentos, sino que nos aportará los conocimientos para que la calidad del producto no se vea afectada en ningún momento ni conlleve riesgos para la salud.

Curso de servicio en restaurantes y bares

Por supuesto que un buen plato y una buena bebida para acompañarlo son claves para el éxito de una buena comida, pero sin un servicio a la altura, resulta imposible que cualquier propuesta gastronómica triunfe.

Esto, en un país como España con gran tradición culinaria y una excelente cultura de bar y restauración, supone que los mejores camareros, los mejores jefes de salas, resulten muy cotizados y demandados.

¿Y cómo es un buen trabajador de la atención al cliente en bares y restaurantes? Aquel que no solo satisfaga al cliente, sino que sea capaz de ofrecerle todo lo necesario para hacer más agradable su estancia sin que tenga que demandarlo. Para ello, en el curso de servicio en restaurantes y bares se aprenden reglas de protocolo, cómo usar todas las herramientas a disposición de quien atiende al público y cómo comunicarse correctamente con él entre otras técnicas.

No dudes que el presente y el futuro están en la restauración. ¡Anímate y forma parte de esta prestigiosa cultura aprendiendo cómo desempeñarla de forma profesional!

Cursos sobre gastronomía y restauración en Barcelona con Foment Formació

 

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