Blog de Foment Formació

Cursos sobre gastronomía y restauración en Barcelona a tu alcance para formarte en una profesión con salida
26 maig 2017

Descobreix els millors cursos sobre gastronomia i restauració a Barcelona

/
Publicat per
/
Comentaris0

La cuina està cada vegada més de moda: als programes culinaris que omplen actualment la graella televisiva, se li suma l’èxit internacional de la cuina espanyola i catalana, que queda reflectit en la pluja d’estrelles Michelin que cada any recauen en prestigiosos restaurants dins de les nostres fronteres.

Però aquest boom de la cuina no és casualitat: al nostre país, la cultura pel bon menjar, el bon beure i pel bon servir sempre ha estat present, i queda reflectit dia rere dia en l’excel·lent servei que es dóna a tot aquell que menja i beu en els nostres bars, restaurants i terrasses.

T’agradaria formar part d’aquest món culinari?, vols especialitzar-te en restauració i serveis de cuina?, vols saber algunes de les professions més demandades en l’actualitat? Et presentem els millors cursos especialitzats en gastronomia impartits a Barcelona

Els 3 millors cursos sobre gastronomia i restauració a Barcelona

Curs de sumilleria i maridatge

No tot en cuina és saber fer, sinó també saber apreciar i aconsellar. Aquest fet en el món dels vins és molt cobejat, ja que davant d’un catàleg d’excel·lents collites com les que gaudim a Espanya, amb denominacions d’origen que donen la volta al món i acompanyen els plats més exquisits, saber donar amb la combinació perfecta suposa assegurar l’èxit de tot el banquet.

Per aquesta raó, un bon sommelier no només gaudeix d’un treball tan meritori i presumible, sinó que és altament demandat per hotels i restaurants que busquen satisfer a clients exigents.

En el curs de sumilleria i maridatge seràs capaç de conèixer la teoria i com desenvolupar la pràctica de les tres fases que componen un bon tast (visual, olfactiva i gustativa).

Curs de manipulador i control d’aliments

I d’allò més selecte ens anem al més bàsic. No perquè tot treball en què es manipulin aliments sigui senzill, sinó perquè el curs de manipulador i control d’aliments és obligatori i requisit bàsic per poder treballar en cuines o en llocs amb els quals es treballin productes alimentaris.

Aquest curs no només certifica que estem en disposició per treballar en llocs on es treballi amb aliments, sinó que ens aportarà els coneixements perquè la qualitat del producte no es vegi afectada en cap moment ni comporti riscos per a la salut.

Curs de servei en restaurants i bars

Per descomptat que un bon plat i una bona beguda per acompanyar són claus per a l’èxit d’un bon àpat, però sense un servei a l’alçada, resulta impossible que qualsevol proposta gastronòmica triomfi.

Això, en un país com Espanya amb gran tradició culinària i una excel·lent cultura de bar i restauració, suposa que els millors cambrers, els millors caps de sales, resultin molt cotitzats i demandats.

I com és un bon treballador de l’atenció al client en bars i restaurants? Aquell que no només satisfaci al client, sinó que sigui capaç d’oferir tot el necessari per fer més agradable la seva estada sense que hagi de demandar-lo. Per a això, en el curs de servei en restaurants i bars s’aprenen regles de protocol, com utilitzar totes les eines a disposició de qui atén el públic i com comunicar-se correctament amb ell entre altres tècniques.

No dubtis que el present i el futur són a la restauració. Anima’t i forma part d’aquesta prestigiosa cultura aprenent com exercir-de forma professional!

 

cursos sobre gastronomia i restauració a Barcelona amb Foment Formació

Deixar un comentari

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies