Biografía

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos-Facultad de veterinaria(U.A.B), Título oficial del“Curso de profesionalización de dietas”, Master presencial Nutrición y Dietética Humana (IUSC-UAB). Post-grado en Marketing Farmaceutico-Dietético (EADA). Curso de implantación de Sistema APPCC (COVB),Curso de Criterios higiénicos-sanitarios en la consultoría de la restauración (COVB).

He trabajado como colaboradora docente en la empresa de catering SERUNION, SL, Profesora titular en la Escuela Superior de Hosteleria de Barcelona (ESHOB), colaboradora docente en la escuela de postres “ESPAI SUCRE”, Miembro junta directiva de la ASOCIACIÓN DE GOURMETS DE CATALUÑA, Dietista titular centro de adelgazamiento “EN PLENA FORMA, SL”, Profesora titular curso de auxiliar técnico de cocina (Ajuntament de Tarragona).

Como consultora, técnica y formadora en las áreas de nutrición y dietética y de Seguridad alimentaria, mi función principal es la realizar el asesoramiento nutricional y sanitario en todos los sectores de la población y en el área de la restauración, con el objetivo de garantizar su correcta implantación y su correcto seguimiento (Sistema APPCC / Nutrición y dietetica).