Degustació de begudes
Publicat el11 Mar 2025
Comentaris0
El curs de Degustació de begudes de 30 hores té per objectiu aplicar les tècniques de degustació o tast en cerveses, aigües,... Seguir llegint
Tècniques d’elaboració de combinats
Publicat el11 Mar 2025
Comentaris0
El curs Tècniques d’elaboració de combinats de 30 hores té com a objectiu elaborar diferents tipus de còctels utilitzant diferents processos d’elaboració,... Seguir llegint
Ofertes gastronòmiques de formatges
Publicat el11 Mar 2025
Comentaris0
El curs Ofertes gastronòmiques de formatges de 16 hores té per objectiu distingir les diferents classes de formatges tant a nivell d’elaboració... Seguir llegint
Metabolisme i equilibri nutricional
Publicat el16 Jan 2025
Comentaris0
El curs de Metabolisme i equilibri nutricional podràs identificar els aspectes bàsics de la nutrició i la dietètica en l’ésser humà, així... Seguir llegint
Cuina de temporada
Publicat el29 Apr 2024
Comentaris0
El curs de Cuina de temporada de 30 hores té com a objectiu adquirir els coneixements, destreses i habilitats necessaris per elaborar... Seguir llegint
Productes de pastisseria per a intoleràncies
Publicat el21 Feb 2024
Comentaris0
El curs de Productes de pastisseria per a intoleràncies de 10 hores té per objectiu identificar les diferents intoleràncies alimentàries per a... Seguir llegint
Cuina sana
Publicat el19 Feb 2024
Comentaris0
El curs de Cuina sana de 35 hores té com a objectiu adquirir els fonaments bàsics en dietètica, productes i tècniques culinàries... Seguir llegint
Brioixeria creativa
Publicat el19 Feb 2024
Comentaris0
El curs de Brioixeria creativa de 10 hores té com a objectiu elaborar brioixeria creativa i de qualitat a partir de masses... Seguir llegint
Cuina per a celíacs
Publicat el19 Feb 2024
Comentaris0
El curs de Cuina per a celíacs de 35 hores té per objectiu adquirir els coneixements necessaris per realitzar elaboracions lliures de... Seguir llegint
Cuina japonesa avançada
Publicat el13 Feb 2024
Comentaris0
El curs de Cuina japonesa avançada de 20 hores té com a objectiu conèixer tècniques i utillatge específic de la cuina japonesa... Seguir llegint
Tècnica de tast d’olis
Publicat el01 Feb 2024
Comentaris0
El curs de Tècnica de tast d’olis de 20 hores té per objectiu identificar la normativa vigent de classificació d’olis verges i... Seguir llegint
Elaboracions senzilles de cuina, plats combinats, tapes, broquetes i canapès
Publicat el31 Jan 2024
Comentaris0
El curs d’Elaboracions senzilles de cuina, plats combinats, tapes, broquetes i canapès de 20 hores té com a objectiu preparar i presentar... Seguir llegint
Baig Cooking
Publicat el30 Jan 2024
Comentaris0
El curs de Baig cooking de 20 hores té com a objectiu entendre què és la cuina saludable i la importància de... Seguir llegint
Sumilleria i maridatge
Publicat el30 Jan 2024
Comentaris0
El curs de Sumilleria i maridatge de 20 hores té per objectiu descriure les diferents característiques organolèptiques dels vins emprant un vocabulari... Seguir llegint
Tècniques per a l’elaboració de cafès
Publicat el12 Jan 2024
Comentaris0
El curs de Tècniques per a l’elaboració de cafès de 20 hores té com a objectiu executar els mètodes i les tècniques... Seguir llegint
Manipulació d’aliments (online)
Publicat el03 Jan 2024
Comentaris0
El curs de Manipulació d’aliments de 10 hores que s’imparteix en modalitat online, en finalitzar el curs l’alumne haurà adquirit els coneixements,... Seguir llegint
El procés d’enologia i el tast
Publicat el05 Dec 2023
Comentaris0
El curs d’El procés d’enologia i el tast de 40 hores que s’imparteix a Barcelona i/o altres centres detallats en el lloc... Seguir llegint
Pastisseria artesana: tècniques de base
Publicat el02 Mar 2023
Comentaris0
El curs de Pastisseria artesana, tècniques de base de 20 hores té per objectiu elaborar productes de pastisseria de manera artesana utilitzant... Seguir llegint
Cuina vegana
Publicat el13 Oct 2021
Comentaris0
El curs Cuina vegana de 15 hores té com a objectiu elaborar una oferta gastronòmica apta per a clients vegans i evitar... Seguir llegint