TipusCurs presencial
Durada20 Hores
Sol·licitar informació
Data27 Jun, 2019 - 16 Jul, 2019
Places lliures13Veure edició



El curs d’Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries de 20 hores que s’imparteix a Barcelona i / o a altres centres detallats en el lloc d’impartició de cada edició del curs, et proporcionarà els coneixements bàsics sobre les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries.

Presentació

Requisits

Informació

Objectius generals del curs

  • Conèixer la gestió dels al·lèrgens en la restauració col·lectiva per a la prevenció de reaccions adverses.
  • Conèixer els requeriments de la legislació específica.
  • Saber atendre les necessitats específiques de les persones amb al·lèrgies i/o intoleràncies alimentàries.

Contingut general del curs

Conceptes generals

  • Reaccions adverses a aliments: classificació
  • Intoleràncies
  • Al·lèrgies
  • L’anafilaxi
  • Situacions de risc
  • On trobem els al·lèrgens

Legislació sobre Informació Alimentària

  • Reglament UE 1169/2011
  • RD126/2015

Gestió del risc

  • Principis bàsics
  • Diagrama de gestió
  • Bones pràctiques
  • Contaminació creuada
  • Cartes i menús

Requisits

El curs està dirigit a tots els alumnes interessats en el tema personal o professionalment.

  • Persones que cotitzen per Règim General o Autònom.
  • Persones en situació d’atur: Aquest col·lectiu té l’accés limitat a aquest Pla de Formació, per la qual cosa no tindran garantida la seva plaça fins que portin la documentació presencialment al Centre de Formació i es comprovi que no s’excedeix la limitació estipulada per al Reial decret 694/2017, de 3 de juliol, pel qual es desplega la Llei 30/2015, de
    9 de setembre, per la qual es regula el sistema de formació professional per a l’ocupació en l’àmbit laboral.

Inscripció

El botó reserva permet reservar la teva plaça 48 hores a partir que li dónes al botó. Durant aquestes 48 hores has de formalitzar la inscripció al curs.

Com formalitzar la inscripció?

Per realitzar la inscripció és imprescindible portar complimentats l’Annex 1 i Annex 2, acompanyats de la següent documentació:

Si estàs en actiu

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia de la última nòmina sencera on aparegui la següent informació: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa

Si ets autònom (freelance)

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia de l’últim rebut d’autònoms

Si estàs a l’atur

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia del DARDE actualitzat (document d’inscripció de sol·licitud de treball al Servei Públic d’Ocupació de Catalunya)
  • Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social

Totes les fotocòpies separades i sense retallar.

On?

Avinguda de Francesc Cambó, 10 – 08003 Barcelona

Horari d’atenció al públic: de dilluns a divendres de 9:00h a 20:00h

Informació addicional

  • Lliurament d’un certificat d’aprofitament en finalitzar el curs
  • Accés al campus de l’alumne
  • Curs subvencionat pel Consorci de la Formació Contínua de Catalunya i el Servicio Público de Empleo Estatal

Deixar un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada