TipusCurs presencial
Durada35 Hores
Sol·licitar informació



cuina-sana

El curs de Cuina sana de 35 hores té com a objectiu adquirir els fonaments bàsics en dietètica, productes i tècniques culinàries saludables.

Encara que l’edició del curs posi curs complet, et recomanem que et passis pel centre a portar tota la documentació. Les llistes d’espera són efectives i reals i les utilitzem per cobrir les baixes que s’ocasionen habitualment.

Revisa la pestanya de Requisits per veure quins requisits d’accés té el curs

Presentació

Requisits

Informació

Objectius generals del curs

  • Adquirir els fonaments bàsics en dietètica, productes i tècniques culinàries saludables.

Contingut general del curs

Introducció a la dietètica.

  • Identificació de varietat i equilibri.
  • Obesitat i problemes de salut.
  • Alimentació i nutrients.
  • Hidrats de carboni.
  • Greixos.
  • Proteïnes.
  • Aigua.
  • Vitamines.
  • Minerals.
  • Causes de l’obesitat
  • Realització d’exercici natural.

Coneixement de la dieta mediterrània.

  • Oli d’oliva a la dieta mediterrània.
  • Fruites i verdures a la dieta mediterrània.
  • Peix a la dieta mediterrània.

Aplicació de tècniques de cocció saludables.

  • Tècnica de cuina al vapor.
  • Tècnica de cuina al microones.
  • Tècnica de cuina a l’olla de pressió.
  • Tècnica de cuina sobre el foc (graella, barbacoa).
  • Tècnica de cuina a la planxa.
  • Tècnica de cuina al wok.
  • Tècnica de cuina al forn.
  • Tècnica de cuina en papillota.

Descripció de les matèries primeres i la seva elaboració

  • Verdures
  • Fruites.
  • Llegums.
  • Arròs.
  • Pastes.
  • Carns i els peixos.

Elaboració de plats per a dinars de celebració
Descripció dels ingredients de la A a la Z
Utilització de petit diccionari de salut

Requisits

No s’exigeix cap requisit per accedir a la formació, encara que s’han de posseir prou habilitats de la comunicació lingüística que permetin cursar amb aprofitament la formació.

El curs està dirigit a tots els alumnes interessats en el tema personal o professionalment.

  • Persones que cotitzen per Règim General o Autònom.
  • Persones en situació d’atur: Aquest col·lectiu té l’accés limitat a aquest Pla de Formació, per la qual cosa no tindran garantida la seva plaça fins que portin la documentació presencialment al Centre de Formació i es comprovi que no s’excedeix la limitació estipulada per al Reial decret 694/2017, de 3 de juliol, pel qual es desplega la Llei 30/2015, de
    9 de setembre, per la qual es regula el sistema de formació professional per a l’ocupació en l’àmbit laboral.

Inscripció

El botó reserva permet reservar la teva plaça 48 hores a partir que li dónes al botó. Durant aquestes 48 hores has de formalitzar la inscripció al curs.

Com formalitzar la inscripció?

Per realitzar la inscripció és imprescindible portar complimentats i firmats l’Annex 1 i Annex 2, acompanyats de la següent documentació:

Si estàs en actiu

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia de la última nòmina sencera on aparegui la següent informació: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa

Si ets autònom

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia de l’últim rebut d’autònoms

Si estàs a l’atur

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia del DARDO actualitzat (document d’inscripció de sol·licitud de treball al Servei Públic d’Ocupació de Catalunya)
  • Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social

Si estàs en situació d’ERTO

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia del comunicat de l’empresa conforme s’aplica l’Expedient de Regulació Temporal d’Ocupació
  • Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social
  • Fotocòpia de la última nòmina sencera on aparegui la següent informació: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa

Totes les fotocòpies separades i sense retallar.

On?

Ens pots avançar la inscripció per correu electrònic (formacio@foment.com), però és imprescindible fer-nos arribar l’original dels annexes, més la documentació detallada més amunt, per correu ordinari o postal, o bé portar-nos-ho presencialment al centre de formació (Consultar horari):

Avinguda de Francesc Cambó, 10 – 08003 Barcelona

Informació addicional

  • Lliurament d’un certificat d’aprofitament en finalitzar el curs
  • Accés al campus de l’alumne
  • Curs subvencionat pel Consorci de la Formació Contínua de Catalunya i el Servicio Público de Empleo Estatal

5/5 - (2 votes)

Deixar un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.