El curs d’El procés d’enologia i el tast de 40 hores que s’imparteix a Barcelona i/o altres centres detallats en el lloc d’impartició de cada edició del curs, té per objectiu identificar els principals conceptes relacionats amb l’enologia i la producció del vi i adquirir les habilitats necessàries per fer un tast.
Encara que l’edició del curs posi curs complert, et recomanem que et passis pel centre a portar tota la documentació. Les llistes d’espera són efectives i reals i les utilitzem per cobrir les baixes que s’ocasionen habitualment.
Presentació
Requisits
Informació
Objectius generals del curs
Identificar els diferents tipus de vi, les composicions i l’etiquetatge
Analitzar les fermentacions i acabat dels vins
Realitzar un tast de vi identificant els aspectes que intervenen
Contingut general del curs
Tipus de vi i etiquetatge
Distinción de criterio en la elección de vinos
Tipus de vi i composicin
Etiquetatge
Operacions de vinificació
Anàlisi del procés de la fermentació del vi
Característiques de qualitat i higiene
Fermentació de mosts, elaboració d’acord amb els manuals de procediment
Operacions de recollida, depuració i abocament de residus protegint el medi ambiente
Tast de vi
Aplicació dels assaigs de tast
Tipus de tast
Metodologia
Resultats de l’anàlisi sensorial
Requisits
Els participants hauran de complir com a mínim alguns dels següents requisits:
Certificat de professionalitat nivell 1
Títol Professional Bàsic (FP Bàsica)
Títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent
Títol de Tècnic (FP Grau Mitjà) o equivalent
Certificat de Professionalitat de nivell 2
Haver superat la prova d’accés a cicles formatius de grau mitjà. Haver superat qualsevol prova oficial d’accés a la Universitat
No es requereix experiència professional. Quan l’aspirant no disposi de l’acreditació o titulació requerida demostrarà els coneixements i competències suficients a través d’una prova competencial.
El curs està dirigit a tots els alumnes interessats en el tema personal o professionalment.
Persones que cotitzen per Règim General o Autònom.
Persones en situació d’atur: Aquest col·lectiu té l’accés limitat a aquest Pla de Formació, per la qual cosa no tindran garantida la seva plaça fins que portin la documentació presencialment al Centre de Formació i es comprovi que no s’excedeix la limitació estipulada per al Reial decret 694/2017, de 3 de juliol, pel qual es desplega la Llei 30/2015, de 9 de setembre, per la qual es regula el sistema de formació professional per a l’ocupació en l’àmbit laboral.
Els treballadors de l’Administració Pública no poden accedir a aquest Pla de Formació.
Inscripció
El botó reserva permet reservar la teva plaça 48 hores a partir que li dónes al botó. Durant aquestes 48 hores has de formalitzar la inscripció al curs.
Com formalitzar la inscripció?
Per realitzar la inscripció és imprescindible portar complimentats i firmats l’Annex 1 i Annex 2, acompanyats de la següent documentació:
Si estàs en actiu
Fotocòpia del DNI en vigor
Fotocòpia de la última nòmina sencera on aparegui la següent informació: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa
Si ets autònom
Fotocòpia del DNI en vigor
Fotocòpia de l’últim rebut d’autònoms
Si estàs a l’atur
Fotocòpia del DNI en vigor
Fotocòpia del DARDO actualitzat (document d’inscripció de sol·licitud de treball al Servei Públic d’Ocupació de Catalunya)
Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social
Si estàs en situació d’ERTO
Fotocòpia del DNI en vigor
Fotocòpia del comunicat de l’empresa conforme s’aplica l’Expedient de Regulació Temporal d’Ocupació
Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social
Fotocòpia de la última nòmina sencera on aparegui la següent informació: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa
Totes les fotocòpies separades i sense retallar.
On?
Ens pots avançar la inscripció per correu electrònic (formacio@foment.com), però és imprescindible fer-nos arribar l’original dels annexes, més la documentació detallada més amunt, per correu ordinari o postal, o bé portar-nos-ho presencialment al centre de formació (Consultar horari):
