TipusCurs presencial
Durada30 Hores
Sol·licitar informació
Data11 Mar, 2025 - 10 Apr, 2025
Places lliures0Curso completo



El curs de Metabolisme i equilibri nutricional podràs identificar els aspectes bàsics de la nutrició i la dietètica en l’ésser humà, així com adquirir uns hàbits d’alimentació equilibrada i saludable.

Encara que l’edició del curs posi curs complet, us recomanem que us passis pel centre a portar tota la documentació. Les llistes d‟espera són efectives i reals i les utilitzem per cobrir les baixes que s‟ocasionen habitualment.

Revisa la pestanya de Requisits per veure quins requisits d’accés té el curs

Presentació

Requisits

Informació

Objectius generals del curs

  • Identificar els processos d’obtenció d’energia i els nutrients essencials que aporten els aliments que s’ingereixen.
  • Analitzar les bases de l’equilibri nutricional, els nutrients que proporciona cada tipus d’aliment, així com conèixer-ne els mecanismes d’absorció.
  • Identificar els principals trastorns alimentaris, així com els mètodes d’innocuïtat sanitària dels aliments

Contingut general del curs

MÒDUL DE FORMACIÓ 1: L’energia i els nutrients
Identificació de la nutrició a l’ésser humà.

  • Alimentació.
  • Nutrició.
  • Dietètica.

Descripció de l’energia i els nutrients.

  • Energia i nutrients.
  • Dependència nutritiva dels organismes.
  • Valor energètic dels nutrients.

Anàlisi del metabolisme humà.

  • Metabolisme.
  • Factors per al càlcul de les necessitats energètiques.
  • Balanç energètic.
  • Regulació energètica.

MÒDUL DE FORMACIÓ 2: Equilibri nutricional
Definició de l’equilibri nutricional.

  • Equilibri qualitatiu.
  • Equilibri quantitatiu.

Anàlisi dels tipus d’aliments.

  • Educació nutricional.
  • Roda alimentària.
  • Piràmide alimentària.
  • Grup I: derivats dels cereals (preferentment integrals), patates i sucre
  • Grup II: mantega, olis i greixos en general
  • Grup III: llet i derivats
  • Grup IV: productes carnis, ous, peixos, llegums i fruits secs
  • Grup V: hortalisses i verdures
  • Grup V: fruites fresques

Descripció del procés digestiu.

  • Funcions de l’intestí gruixut.
  • Mecanismes d’absorció.
  • Reguladors de l’activitat gastrointestinal.
  • Factors que afecten la digestió.

MÒDUL DE FORMACIÓ 3: Trastorns alimentaris i qualitat i higiene dels aliments
Descripció dels trastorns nutricionals.

  • Trastorns per defecte de nutrició.
  • Trastorns per excés de nutrició.

Identificació dels Trastorns de la Conducta Alimentària (TCA).

  • Categorització.
  • Anorèxia nerviosa.
  • Bulímia nerviosa.
  • Altres trastorns de la conducta alimentària (TCA).

Identificació de l’alimentació i l’aterosclerosi

  • Descripció i causes de l’aterosclerosi.
  • Importància dels àcids grassos insaturats.
  • Recomanacions dietètiques preventives.

Anàlisi dels tipus de contaminació dels aliments.

  • Contaminació química.
  • Contaminació física.
  • Contaminació biològica.

Explicació dels mètodes de conservació d’aliments.

  • Mètodes físics.
  • Mètodes químics.

Requisits

Complir almenys alguns dels requisits següents:

  • Certificat de professionalitat nivell 1
  • Títol Professional Bàsic (FP Bàsica)
  • Títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent
  • Títol de Tècnic (FP Grau Mitjà) o equivalent
  • Certificat de Professionalitat de nivell 2
  • Haver superat la prova d’accés a Cicles Formatius de Grau Mitjà
  • Haver superat qualsevol prova oficial d’accés a la universitat

Quan l’aspirant no disposi de l’acreditació o titulació requerida, demostrarà els coneixements i competències suficients a través d’una prova competencial.

El curs està dirigit a tots els alumnes interessats en el tema personalment o professionalment.

  • Persones que cotitzen per Règim General o Autònom.
  • Persones en situació d’atur: Aquest col·lectiu té l’accés limitat a aquest Pla de Formació, per la qual cosa no tindran garantida la seva plaça fins que portin la documentació presencialment al Centre de Formació i es comprovi que no s’excedeix la limitació estipulada per l’Article 5 del Reial Decret 694/2017, de 3 de juliol, pel qual es desenvolupa la Llei 30/2015, de 9 de setembre, per la qual es regula el Sistema de Formació Professional per a l’Ocupació a l’àmbit laboral.
  • Els treballadors de l’Administració Pública no poden accedir a aquest Pla de Formació

Inscripció

El botó reserva us permet reservar la vostra plaça 48 hores a partir del vostre botó. Durant aquestes 48 hores heu de formalitzar la inscripció al curs.

Com formalitzar la inscripció?

Per fer la inscripció és imprescindible portar emplenats i signats el Annex 1 i Annex 2, acompanyats de la documentació següent:

Si estàs en actiu

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia de la darrera nòmina sencera, on ha d’aparèixer la informació següent: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa

Si ets autònom

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia del darrer rebut d’autònoms

Si estàs a l’atur

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia del DARDE actualitzat (document dinscripció de demanda docupació del Servei Públic dOcupació de Catalunya)
  • Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social

Si estàs en situació d’ERTO

  • Fotocòpia del DNI en vigor
  • Fotocòpia del comunicat de l’empresa conforme s’aplica l’Expedient de Regulació Temporal d’Ocupació
  • Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social
  • Fotocòpia de la darrera nòmina sencera, on ha d’aparèixer la informació següent: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa

Totes les fotocòpies separades i sense retallar

Com?

Ens pots avançar la inscripció per correu electrònic a (formacio@foment.com), però és imprescindible que ens facis arribar l’original dels annexos següents, més la documentació detallada més amunt, per correu ordinari o postal, o bé portar-nos-los presencialment al centre de formació (Consulteu l’horari ):

Avinguda de Francesc Cambó, 10 – 08003 Barcelona

Informació addicional

  • Lliurament d’un Certificat d’aprofitament en finalitzar el curs
  • Accés al campus de l’alumne
  • Curs subvencionat pel Consorci de la Formació Contínua de Catalunya i el Servei Públic d’Ocupació Estatal

Rate this course

Deixar un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.