
El curs de Tast d’olis de 15 hores que s’imparteix a Barcelona i/o a altres centres detallats en el lloc d’impartició de cada edició del curs, Conèixer la normativa vigent de classificació d’olis verges i aprendre la tècnica de tast d’olis.
Encara que l’edició del curs posi curs complert, et recomanem que et passis pel centre a portar tota la documentació. Les llistes d’espera són efectives i reals i les utilitzem per cobrir les baixes que s’ocasionen habitualment.
El curs està dirigit a tots els alumnes interessats en el tema personal o professionalment.
El botó reserva permet reservar la teva plaça 48 hores a partir que li dónes al botó. Durant aquestes 48 hores has de formalitzar la inscripció al curs. Per realitzar la inscripció és imprescindible portar complimentats i firmats l’Annex 1 i Annex 2, acompanyats de la següent documentació: Si estàs en actiu Si ets autònom Si estàs a l’atur Si estàs en situació d’ERTO Totes les fotocòpies separades i sense retallar. Ens pots avançar la inscripció per correu electrònic (formacio@foment.com), però és imprescindible fer-nos arribar l’original dels annexes, més la documentació detallada més amunt, per correu ordinari o postal, o bé portar-nos-ho presencialment al centre de formació (Consultar horari): Avinguda de Francesc Cambó, 10 – 08003 Barcelona
Presentació
Requisits
Informació
Objectius generals del curs
Contingut general del curs
Normativa vigent de classificació d’olis verges.
Tast d’olis de diferents categories comercials
Criteris de qualitat.
Tast d’olis amb defectes de fongs, amuntegades i gelades.
Criteris de qualitat.
Tast d’olis de diferents defectes: baixos, avinat, fongs.
Criteris de qualitat. Factors de conservació.
Defecte de ranci,avinat i baixos.
Gestió de bodega.
Tast d’olis de diferents categories comercials.
Els Olis Catalans i les Denominacions d’Origen.
Tast d’olis comercials de les DOPS.
Els cupatges i els olis ecològics.
Tast d’olis ecològics i cupatges.
Requisits
9 de setembre, per la qual es regula el sistema de formació professional per a l’ocupació en l’àmbit laboral.Inscripció
Com formalitzar la inscripció?
On?
Informació addicional