TipoCurso Presencial
Duración35 Horas
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Fecha7 May, 2024 - 18 Jun, 2024
Plazas libres0Curso completo



cuina-sana

El curso de Cocina sana de 35 horas tiene por objetivo adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables.

Aunque la edición del curso ponga curso completo, te recomendamos que te pases por el centro a llevar toda la documentación. Las listas de espera son efectivas y reales y las utilizamos para cubrir las bajas que se ocasionan habitualmente.

Revisa la pestaña de Requisitos para ver qué requisitos de acceso tiene el curso

Presentació

Requisitos

Información

Objectivos generales del curso

  • Adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables.

Contenido general del curso

Introducción a la dietética.

  • Identificación de variedad y equilibrio.
  • Obesidad y problemas de salud.
  • Alimentación y nutrientes.
  • Hidratos de carbono.
  • Grasas.
  • Proteínas.
  • Agua.
  • Vitaminas.
  • Minerales.
  • Causas de la obesidad
  • Realización de ejercicio natural.

Conocimiento de la dieta mediterránea.

  • Aceite de oliva en la dieta mediterránea.
  • Frutas y verduras en la dieta mediterránea.
  • Pescado en la dieta mediterránea.

Aplicación de técnicas de cocción saludables.

  • Técnica de cocina al vapor.
  • Técnica de cocina en el microondas.
  • Técnica de cocina en la olla a presión.
  • Técnica de cocina sobre el fuego (parrilla, barbacoa).
  • Técnica de cocina a la plancha.
  • Técnica de cocina en el wok.
  • Técnica de cocina en el horno.
  • Técnica de cocina en papillote.

Descripción de las materias primas y su elaboración

  • Verduras
  • Frutas.
  • Legumbres.
  • Arroz.
  • Pastas.
  • Carnes y los pescados.

Elaboración de platos para comidas de celebración
Descripción de los ingredientes de la A a la Z
Utilización de pequeño diccionario de salud

Requisitos

No se exige ningún requisito para acceder a la formación, aunque se han de poseer las habilidades de la comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.

El curso está dirigido a todos los alumnos interesados en el tema personal o profesionalmente.

  • Personas que cotizan por Régimen General o Autónomo.
  • Personas en situación de desempleo: Este colectivo tiene el acceso limitado a este Plan de Formación, por lo que no tendrán garantizada su plaza hasta que lleven la documentación presencialmente en el Centro de Formación y se compruebe que no se excede la limitación estipulada por el Artículo 5 del Real Decreto 694/2017, de 3 de julio, por el que se desarrolla la Ley 30/2015, de 9 de septiembre, por la que se regula el Sistema de Formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral.
  • Los trabajadores de la Administración Pública no pueden acceder a este Plan de Formación

Inscripción

El botón reserva permite reservar tu plaza 48 horas a partir de que le das al botón. Durante estas 48 horas tienes que formalizar la inscripción al curso.

¿Cómo formalizar la inscripción?

Para realizar la inscripción es imprescindible traer cumplimentados y firmados el Anexo 1 y Anexo 2, acompañados de la siguiente documentación:

Si estás en activo

  • Fotocopia del DNI en vigor
  • Fotocopia de la última nómina entera, donde debe aparecer la siguiente información: Núm. de Seguridad Social del trabajador, Núm. de Seguridad Social de la empresa y CIF de la empresa

Si eres autónomo

  • Fotocopia del DNI en vigor
  • Fotocopia del último recibo de autónomos

Si estás en paro

  • Fotocopia del DNI en vigor
  • Fotocopia del DARDE actualizado (documento de inscripción de demanda de empleo del Servicio Público de Ocupación de Cataluña)
  • Fotocopia de algún documento donde aparezca el Núm. de afiliación a la Seguridad Social

Si estás en situación de ERTE

  • Fotocopia del DNI en vigor
  • Fotocopia del comunicado de la empresa conforme se aplica el Expediente de Regulación Temporal de Empleo
  • Fotocopia de algún documento donde aparezca el Núm. de afiliación a la Seguridad Social
  • Fotocopia de la última nómina entera, donde debe aparecer la siguiente información: Núm. de Seguridad Social del trabajador, Núm. de Seguridad Social de la empresa y CIF de la empresa

Todas las fotocopias separadas y sin recortar

¿Cómo?

Nos puedes adelantar la inscripción por correo electrónico a (formacio@foment.com), pero es imprescindible que nos hagas llegar el original de los anexos siguientes, más la documentación detallada más arriba, por correo ordinario o postal, o bien traérnoslos presencialmente al centro de formación (Consultar horario):

Avinguda de Francesc Cambó, 10 – 08003 Barcelona

Información adicional

  • Entrega de un Certificado de aprovechamiento al finalizar el curso
  • Acceso al campus del alumno
  • Curso subvencionado por el Consorci de la Formació Contínua de Catalunya y el Servicio Público de Empleo Estatal

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