TipoCurso Presencial
Duración40 Horas
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Fecha11 Mar, 2024 - 5 Abr, 2024
Plazas libres8Ver edición



enologia

El curso de El proceso de enología y la cata de 40 horas que se imparte en Barcelona y/o en otros centros detallados en el lugar de impartición de cada edición del curso, tiene por objetivo identificar los principales conceptos relacionados con la enología y la producción del vino y adquirir las habilidades necesarias para realizar una cata.

Aunque la edición del curso ponga curso completo, te recomendamos que te pases por el centro a llevar toda la documentación. Las listas de espera son efectivas y reales y las utilizamos para cubrir las bajas que se ocasionan habitualmente.

Presentación

Requisitos

Información

Objetivos generales del curso

  • Identificar los distintos tipos de vino, composiciones y etiquetado
  • Analizar las fermentaciones y acabado de los vinos
  • Realizar una cata de vino identificando los aspectos que intervienen

Contenido general del curso

Tipo de vino y etiquetado

  • Distinción de criterio en la elección de vinos
    • Tipo de vino y composición
    • Etiquetado

Operaciones de vinificación

  • Análisis del proceso de la fermentación del vino
    • Características de calidad e higiene
    • Fermentación de mostos, elaboración de acuerdo a los manuales de procedimiento
    • Operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos protegiendo el medio ambiente

Cata de vino

  • Aplicación de los ensayos de cata
    • Tipo de cata
    • Metodología
    • Resultados del análisis sensorial

Requisitos

Los participantes tendrán que cumplir como mínimo algunos de los siguientes requisitos:

  • Certificado de profesionalidad nivel 1
  • Título Profesional Básico (FP Básica
  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente
  • Título de Técnico (FP Grado Medio) o equivalente
  • Certificado de Profesionalidad de nivel 2
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio. Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la Universidad

No se requiere experiencia profesional.
Cuando el aspirante no disponga de la acreditación o titulación requerida, demostrará los conocimientos y competencias suficientes a través de una prueba competencial.

El curso está dirigido a todos los alumnos interesados en el tema personal o profesionalmente.

  • Personas que cotizan por Régimen General o Autónomo.
  • Personas en situación de desempleo: Este colectivo tiene el acceso limitado a este Plan de Formación, por lo que no tendrán garantizada su plaza hasta que lleven la documentación presencialmente en el Centro de Formación y se compruebe que no se excede la limitación estipulada por el Artículo 5 del Real Decreto 694/2017, de 3 de julio, por el que se desarrolla la Ley 30/2015, de 9 de septiembre, por la que se regula el Sistema de Formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral.
  • Los trabajadores de la Administración Pública no pueden acceder a este Plan de Formación

Inscripción

El botón reserva permite reservar tu plaza 48 horas a partir de que le das al botón. Durante estas 48 horas tienes que formalizar la inscripción al curso.

¿Cómo formalizar la inscripción?

Para realizar la inscripción es imprescindible traer cumplimentados y firmados el Anexo 1 y Anexo 2, acompañados de la siguiente documentación:

Si estás en activo

  • Fotocopia del DNI en vigor
  • Fotocopia de la última nómina entera, donde debe aparecer la siguiente información: Núm. de Seguridad Social del trabajador, Núm. de Seguridad Social de la empresa y CIF de la empresa

Si eres autónomo

  • Fotocopia del DNI en vigor
  • Fotocopia del último recibo de autónomos

Si estás en paro

  • Fotocopia del DNI en vigor
  • Fotocopia del DARDE actualizado (documento de inscripción de demanda de empleo del Servicio Público de Ocupación de Cataluña)
  • Fotocopia de algún documento donde aparezca el Núm. de afiliación a la Seguridad Social

Si estás en situación de ERTE

  • Fotocopia del DNI en vigor
  • Fotocopia del comunicado de la empresa conforme se aplica el Expediente de Regulación Temporal de Empleo
  • Fotocopia de algún documento donde aparezca el Núm. de afiliación a la Seguridad Social
  • Fotocopia de la última nómina entera, donde debe aparecer la siguiente información: Núm. de Seguridad Social del trabajador, Núm. de Seguridad Social de la empresa y CIF de la empresa

Todas las fotocopias separadas y sin recortar

¿Cómo?

Nos puedes adelantar la inscripción por correo electrónico a (formacio@foment.com), pero es imprescindible que nos hagas llegar el original de los anexos siguientes, más la documentación detallada más arriba, por correo ordinario o postal, o bien traérnoslos presencialmente al centro de formación (Consultar horario):

Avinguda de Francesc Cambó, 10 – 08003 Barcelona

Información adicional

  • Entrega de un Certificado de aprovechamiento al finalizar el curso
  • Acceso al campus del alumno
  • Curso subvencionado por el Consorci de la Formació Contínua de Catalunya y el Servicio Público de Empleo Estatal

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